sexta-feira, 31 de Agosto de 2007

TORTILHA DELICIOSA

Hoje vou partilhar com vocês esta deliciosa tortilha






Primeiro cozi umas batatas com pele e depois de cozidas tirei-lhes a pele, de seguida pus um pouco de azeite numa frigideira própria para tortilhas ou seja uma dupla frigideira e fritei um pouco as batatas.





Entretanto preparei os restantes ingredientes:
Linguiça
Bacon
Cebola e alho
Salsa
Pimento vermelho
4 ovos




Pôe-se na frigideira o bacon, a linguiça, a cebola, o alho, opimento e a salsinha




Depois de fritar um pouco, juntam-se as batatas e os ovos bem batidos, tapa-se a frigideira com a parte dupla.





E deixa-se fritar um pouco,vira-se a frigideira e frita do outro lado. Depois retire, coloque num prato esirva com uma boa salada.
Hummmm ...... que delicia.


quinta-feira, 30 de Agosto de 2007

LEGUMES AO VAPOR


Ingredientes:

1 Beringela
1 Corguete
1 Cebola
1 Tomate
1 Alho
1 Cenoura
Pode também juntar Espinafres q.b (facultativo) ou cogumelos q.b. (facultativo) que fica óptimo
Para Temperar:
Azeite
Sal, pimenta
Coentros e salsa picadinhos

Este receita é muito simples e deliciosa.
Primeiro corta tudo em bocadinhos pequenos, depois junta os temperos e não junta água, pois os legumes cozem todos ao vapor e com o suco que os legumes vão libertando, o que torna a receita bastante saudável. Depois é só pôr num recipiente tapado que vá ao microondas (eu uso um em vidro próprio para microondas) durante cerca de 5 a 6 minutos, retira e mexe, volta a pôr no microondas cerca de mais 5 a 6 minutos e está pronto. É rápido e fica espectacular. Já fiz também no forno em papel de alumínio, é idêntico, só tem de colocar os ingredientes, fechar os papelotes com cuidado para não romper e vai ao forno, durante 20 a 30 minutos.
Não experimentei mas se calhar também fica bem num tachinho em lume baixinho.


Em breve irei colocar as fotos para verem como fica muito apetitoso.

AS MINHAS RECEITAS

Em breve irei contribuir com algumas das minhas receitas, pois um dos meus prazeres é cozinhar e experimentar novas receitas.

Até breve