tag:blogger.com,1999:blog-2090616583444603132024-03-16T01:10:03.658+00:00O Sítio da Ti CatyTi Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.comBlogger236125tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-11220610192966548582023-09-07T10:49:00.002+01:002023-09-07T10:49:24.366+01:00Camarão Tigre no Forno<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbKzxMZFfkeO-tqk4yp3ae9xSs9CWLsgVzD-2lzm0KiZt-5rSZmJbUs_H04EbVv8aqy-mX_-iEBBsrFe7P1VckScswx7J__p6Lv3Gc3Zlj6WXlxw45pQzHeBB9MfIMi1kyRyqbeMO4GZUNE5VArU1V0R0qhSG2W_P4J2-X2BdnILBD-_kf2V3rDtJENkP/s600/camarao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="270" data-original-width="600" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbKzxMZFfkeO-tqk4yp3ae9xSs9CWLsgVzD-2lzm0KiZt-5rSZmJbUs_H04EbVv8aqy-mX_-iEBBsrFe7P1VckScswx7J__p6Lv3Gc3Zlj6WXlxw45pQzHeBB9MfIMi1kyRyqbeMO4GZUNE5VArU1V0R0qhSG2W_P4J2-X2BdnILBD-_kf2V3rDtJENkP/s320/camarao.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;"></p><p class="MsoNormal"><b>Ingredientes<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal">4 camarões tigre <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">3 alhos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Pimenta<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Manteiga à temperatura ambiente<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Azeite<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">2 a 3 colheres de sopa de whisky<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Picante piri-piri a gosto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Limão ( raspa e sumo)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Louro picadinho (facultativo)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Salsinha picada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><b>Confeção<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Deixar os camarões de preferência
a descongelar no frigorífico. Depois de descongelados abrir os camarões e
retirar a tripa.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Temperar com sal, pimenta, alho
moído, manteiga, whisky, picante, raspa e sumo de limão. No fim um fio de
azeite por cima.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Vai ao forno (eu pus o ventilado)
a 200º mais ou menos 10 min na prateleira de baixo e mais 10 min na prateleira
de cima, mas isso vai depender do forno e do tamanho dos camarões (estes não
eram dos maiores). Coloquei uma folha de alumínio a forrar a forma e os
camarões por cima, assim custa menos a limpar. No fim se quiser pode salpicar
com salsinha picadinha.<o:p></o:p></p><br /><p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-76917380400774711202023-07-18T15:17:00.001+01:002023-07-18T15:21:11.191+01:00Caril de Camarão Tai<p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9YCl-IAM3087S0KlN0QHTFGP8NKycLbHi9JoQ742YnGsJ_CuoBCbFKCRr_nQWkII1eqrOPhLIrujQ8DchkZJMLr2UXm27Dr3WKCOOCnLHzE8o7ZdfpV2dCMFeowhYGYgq96Mgl1Ve5LWJN8ZlbiMuF3xWkvnyf-daDdz7LLG23KQgdhUDMI--b6wpNXU/s3120/20230715_205415.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="1816" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU9YCl-IAM3087S0KlN0QHTFGP8NKycLbHi9JoQ742YnGsJ_CuoBCbFKCRr_nQWkII1eqrOPhLIrujQ8DchkZJMLr2UXm27Dr3WKCOOCnLHzE8o7ZdfpV2dCMFeowhYGYgq96Mgl1Ve5LWJN8ZlbiMuF3xWkvnyf-daDdz7LLG23KQgdhUDMI--b6wpNXU/s320/20230715_205415.jpg" width="186" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TSS-acTPTvqCsupmRHWUQsh23qYyl1htyi2MLUCicnJzaIVSbvVZnD-7v6jhXtub3QZv3GEyP5Jxmhc7uIZJMRBIyjRejP7T7U_NOu93EoB83Vtn3tat_QdZU9ylpFy9IY99mr3UujA3w7GlhRQ52gezzOaIYNtWR09OShkKFu0eA1OV6EfDGyXmlJbV/s3348/20230715_205835.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3348" data-original-width="1816" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6TSS-acTPTvqCsupmRHWUQsh23qYyl1htyi2MLUCicnJzaIVSbvVZnD-7v6jhXtub3QZv3GEyP5Jxmhc7uIZJMRBIyjRejP7T7U_NOu93EoB83Vtn3tat_QdZU9ylpFy9IY99mr3UujA3w7GlhRQ52gezzOaIYNtWR09OShkKFu0eA1OV6EfDGyXmlJbV/s320/20230715_205835.jpg" width="174" /></a></div></div> <br /><p></p><p class="MsoNormal"></p><p class="MsoNormal">Cerca de 4 doses<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ingredientes:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Camarão cru e descascado (mais ou menos 8 bons camarões
por pessoa, depende do calibre)<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1 cebola picadinha<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->2 alhos picadinhos<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Manga aos cubos a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Dedo de moça opcional<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Azeite ou óleo de coco q.b<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->2 colheres de sopa de curry tailandês em pasta (eu
usei o amarelo que é o menos picante, mas para mim está bom assim, depois temos
o curry verde que é médio picante e depois o vermelho que é o mais picante)<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1 lata de leite de coco<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->1 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado,
ou a gosto.<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Manga cortadinha aos cubos a gosto.<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Sal e pimenta a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Se achar pouco picante pode colocar mais.<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Coentros picados, cerca de 3 colheres de sopa.<o:p></o:p></p><p class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 71.4pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</p><p class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 18.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Wingdings; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;">§<span style="font-family: "Times New Roman"; font-feature-settings: normal; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-size: 7pt; font-stretch: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-variation-settings: normal; line-height: normal;">
</span></span><!--[endif]-->Raspas de lima<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Descascar os camarões crus e
temperar com sal, lima ou limão (eu prefiro lima) e alho amassado e reservar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Leve as cascas dos camarões a cozer
bem e deixar apurar um pouco, depois de preferência passar num coador chinês
para fazer um pouco de caldo, levar de novo o caldo coado ao lume para apurar
um pouco mais.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Entretanto pique a cebola, o
tomate, os coentros, o gengibre e a manga cortadinha aos cubos.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Leve um pouco de azeite ou
manteiga com o gengibre e os camarões temperados, em fogo alto , cerca de 2 a 3
min (só até começarem a ficar rosados) para fritarem. Depois retire e reserve
os camarões.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Coloque mais um pouco de azeite
com a cebola numa caçarola ou num tacho, deixe refogar um pouco a cebola,
acrescente o tomate picado. Deixe cozinhar e acrescente as raspas de lima, o
curry e 1/3 dos coentros. Acerte os temperos, junte o leite de coco e os cubos
da manga. Baixe o fogo e cozinhe cerca de 3 minutos. Acrescente de seguida o
camarão c/ o caldo. Mexa bem e deixe cozer cerca de 2 minutos, junte o resto
dos coentros picados e sirva com arroz basmati.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Acompanhei com pão naam.<o:p></o:p></p><br /><p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-68387060283489838782022-11-21T10:53:00.002+00:002022-11-21T10:53:25.798+00:00Bolo de Cenoura, Ananás, Coco e Nozes<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjbc7PFCGWAAhu3_2bzyUqLLWukCxt_1MwtijFY7ddsLJvFRC29yF3Lq9VQ2u-roHIKlasOG7ZM_Sc0byo_tDS2Z1uZXrcHcZKv-4Pe2sMjQyc7qmtGlG5Crb-h6leaP0GQa2_C2f4cooB0LkVpyx7bsAL1YgtiN9cDEljgsF01MDUrJ_po4nf-Xg2A/s2912/Bolo_cenora_coco_nozes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2646" data-original-width="2912" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjbc7PFCGWAAhu3_2bzyUqLLWukCxt_1MwtijFY7ddsLJvFRC29yF3Lq9VQ2u-roHIKlasOG7ZM_Sc0byo_tDS2Z1uZXrcHcZKv-4Pe2sMjQyc7qmtGlG5Crb-h6leaP0GQa2_C2f4cooB0LkVpyx7bsAL1YgtiN9cDEljgsF01MDUrJ_po4nf-Xg2A/s320/Bolo_cenora_coco_nozes.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 Copos de farinha </p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 Copos de Açúcar (de preferência amarelo ou mascavado)</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 Copos de Cenoura ralada</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1+ 1/3 de Copo de coco ralado</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>3 Ovos Grandes</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1 Copo de óleo (mal medido)</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1 Lata de ananás pequena</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1 Copo de nozes picadas</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 Colheres de chá de canela</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1 Pitada de sal refinado</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 colheres de chá de bicarbonato de sódio</p><p><br /></p><p><b>Ingredientes para o creme de limão:</b></p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1/3 de Copo de açúcar</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>50 gr de Manteiga</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>1 + 1/2 Colher de chá de água</p><p>•<span style="white-space: pre;"> </span>2 Colheres de chá de sumo de limão</p><p><br /></p><p><b>Massa do bolo:</b></p><p>Misturar a farinha o bicarbonato, a canela e o sal.</p><p>À parte misturar o açúcar, o óleo e os ovos. Bater bem.</p><p>Juntar a mistura de farinha e bater bem.</p><p>Por fim acrescentar a cenoura ralada, o ananás cortado miudinho, o coco e as nozes.</p><p>Forrar um tabuleiro com papel vegetal, untar com margarina e polvilhar com farinha.</p><p>Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno, a 180º C, cerca de 45 a 50 minutos.</p><p><br /></p><p><b>Creme de limão:</b></p><p>Misturar todos os ingredientes e levar a lume moderado e deixar ferver.</p><p>Quando o bolo sair do forno regar com o creme</p><p>Deixar o bolo arrefecer e cortar em quadrados.</p><div><br /></div><div><br /></div>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-1752601315729897012022-08-29T10:27:00.002+01:002022-08-29T10:30:27.744+01:00Muffins da "Pensal"<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliKJeiptNNcOwdFIQp0z6A3jVomHyjz65fIxwPrKlczYtk_ciDAoPN45rx9H5NwCZLztrENQmNX9Eg7JhBboioS8EwkeECTv8XOlfxgFGX-Sp9gyNSQWXdEoLvWDKSzSKPTVz_8seIE8NmCJjBVRof5EDzqgEXN3tV7Mj_T10ahCetd_lHO1YXY8bYQ/s4032/20220827_173138.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliKJeiptNNcOwdFIQp0z6A3jVomHyjz65fIxwPrKlczYtk_ciDAoPN45rx9H5NwCZLztrENQmNX9Eg7JhBboioS8EwkeECTv8XOlfxgFGX-Sp9gyNSQWXdEoLvWDKSzSKPTVz_8seIE8NmCJjBVRof5EDzqgEXN3tV7Mj_T10ahCetd_lHO1YXY8bYQ/s320/20220827_173138.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEpd9XrHXkTNOZ2g6gp3yj1W4aAUK8zyPcIplGp8r3QOvWLz5ReKmBqLuQCaVgyOhERRRPMqTG61uHd_8me2Y_O7Gcs_uOGY3vyfLGFWowbbAou4dpvLUEeWC6znhGGWulIGBb9F8iziXrhXWcqzAkhTlv7_oekOmMZ5JQZdxelSR27AWYmPNDO1w_w/s3845/20220827_093936.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2456" data-original-width="3845" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEpd9XrHXkTNOZ2g6gp3yj1W4aAUK8zyPcIplGp8r3QOvWLz5ReKmBqLuQCaVgyOhERRRPMqTG61uHd_8me2Y_O7Gcs_uOGY3vyfLGFWowbbAou4dpvLUEeWC6znhGGWulIGBb9F8iziXrhXWcqzAkhTlv7_oekOmMZ5JQZdxelSR27AWYmPNDO1w_w/s320/20220827_093936.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Estes muffins ficam deliciosos e a receita foi tirada da farinha Pensal "cacau e alfarroba"<div><br /></div><div>Eu coloquei mirtilos em vez de framboesa e também coloquei pedaços de noz.</div><div><br /></div><div>Só vos digo , desapareceram todos rápidamente.<br /> <p></p></div>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-1960632364554692142022-02-28T21:47:00.000+00:002022-02-28T21:47:01.093+00:00Granola da “Bianca”<p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT1YRd-idSj9Spioc6rSWlXCZo13Dx0dYURub4wul43zw0pqVNxQS_h4vL0rhCV7BfC4cCdBjf1RGNiaQzpLhpIV9EHHrHtT4lQpFxt90BJH76MYQuprPsboMeCvv3SmpHDjldxykrbImSyLFPde_j2sl7VyoP9uS5GnynoMCK76j2g3MzxcC6-W5JYw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="2978" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiT1YRd-idSj9Spioc6rSWlXCZo13Dx0dYURub4wul43zw0pqVNxQS_h4vL0rhCV7BfC4cCdBjf1RGNiaQzpLhpIV9EHHrHtT4lQpFxt90BJH76MYQuprPsboMeCvv3SmpHDjldxykrbImSyLFPde_j2sl7VyoP9uS5GnynoMCK76j2g3MzxcC6-W5JYw=s320" width="236" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL5P_tc8wDtEDcz8TReOHocnsGSRnT1KKAL95vP2Jq7VPS8PNMxqn1WuJu1rtGE_mqiLt_VcbIzbMDV6iZiMTOhie11DiNEGaK0jyPCcRiCYqzA3enEGHLG5LmUyfERJ_UwKjDyhLkbbR0YesFlH8AD5fl3CsYnNqDczaffXcYpwj_PC3kaA2IchKKFw=s4032" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjL5P_tc8wDtEDcz8TReOHocnsGSRnT1KKAL95vP2Jq7VPS8PNMxqn1WuJu1rtGE_mqiLt_VcbIzbMDV6iZiMTOhie11DiNEGaK0jyPCcRiCYqzA3enEGHLG5LmUyfERJ_UwKjDyhLkbbR0YesFlH8AD5fl3CsYnNqDczaffXcYpwj_PC3kaA2IchKKFw=s320" width="240" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br /></p>
<p class="MsoNormal"><b>INGREDIENTES</b></p><p class="MsoNormal">3 chávenas de aveia grossa<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 chávena de aveia fina<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 ½ de frutos secos e sementes a gosto, lamelas de côco<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">½ chávena de mel e agrave ( o agrave dá-lhe um toque muito
agradável)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">½ chávena de óleo de côco (se estiver solidificado, coloque
no micro-ondas cerca de 1 min)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 colher de café de sal (sal fino)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 colher de café de baunilha<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 colher de café de canela<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Espalhar num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar no
forno a 175º durante 22 minutos (ao fim
de 11 minutos mexer).</p><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">No fim deixar arrefecer completamente e mexer bem.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Colocar num frasco.<o:p></o:p></p><br /><p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-53437426894405565262022-01-17T14:20:00.001+00:002022-01-17T14:23:46.932+00:00Cachaço de Porco Preto no forno<p><b> Ingredientes</b></p><p>1 Cachaço de porco cerca de 1 Kg</p><p class="MsoNormal">2 a 3 alhos moídos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Pimenta, sal<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Azeite<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Coentros em semente moídos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Louro picadinho<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Pimentão ( 1 pitada)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Alecrim q.b.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Pimenta caena q.b, dedo de moça ou malagueta a gosto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">2 Cardamomos moídos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Mostarda (1 colher de café)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">1 fio de Mel a gosto<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal">1 Cebola grande</p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p><p class="MsoNormal"><o:p><b>Preparação</b></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Barra-se bem a carne e deixa-se estar de preferência 2 a 3 horas
a tomar gosto. Vai a selar muito bem num fio de azeite, eu fiz num tacho de ferro fundido que depois foi ao forno.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">Coloca-se no forno com uma cebola cortada aos gomos e 2 a 4 dentes
de alho laminados. Tapa-se com uma folha de alumínio e vai ao forno cerca de 2h
a 160, 170 graus, depois destapa-se e fica mais cerca de 15 a 20 minutos até tostar a gosto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal">No fim se quiser, pode triturar o molho (Eu triturei e acho que ficou muito bom)<o:p></o:p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-70240516898436986002021-12-20T14:18:00.005+00:002021-12-20T14:40:43.207+00:00Pernas de Pato Caramelizadas<p style="text-align: center;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg31gEViUo_sg9KIG-eyWcN58XRWuhqP6iz8ylxqq0sacbQJ9jf09_JfEg26sHpJ9Ifs8u1eC4e4BxfYEKTpLOap9uPhRjJcqcgsl62UQaIhl668Y5BkF25sbN3lCIF6posFwzRGBK_Wgumlr32EgJQYmHua5r7PbtsXG0lzRxR3KaKDiCUyz7Gmfao2A=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg31gEViUo_sg9KIG-eyWcN58XRWuhqP6iz8ylxqq0sacbQJ9jf09_JfEg26sHpJ9Ifs8u1eC4e4BxfYEKTpLOap9uPhRjJcqcgsl62UQaIhl668Y5BkF25sbN3lCIF6posFwzRGBK_Wgumlr32EgJQYmHua5r7PbtsXG0lzRxR3KaKDiCUyz7Gmfao2A=s320" width="240" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_7sP0pWp7KJ3nkQMJTXxzm_D0Lpvz8ato3G8jHibuwsGf0bCsePAFxoYFUPU5AwL9vRpAY7K-hgnowlWoqaY0eOY-VylxHObURuVT9DctWUhBB00lLWeycfB7kKMAk2C-BDmZt21vT64KlMQos9-glT6mSathLVpCBAy3jD197VDEvri7USvmWjYMAg=s4032" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="3024" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi_7sP0pWp7KJ3nkQMJTXxzm_D0Lpvz8ato3G8jHibuwsGf0bCsePAFxoYFUPU5AwL9vRpAY7K-hgnowlWoqaY0eOY-VylxHObURuVT9DctWUhBB00lLWeycfB7kKMAk2C-BDmZt21vT64KlMQos9-glT6mSathLVpCBAy3jD197VDEvri7USvmWjYMAg=s320" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Ingredientes:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4 pernas de pato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4 dentes de alho</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">200 ml de sumo de laranja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">50 g de açucar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2,5 c. sopa de mel</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">172 colher de chá de paprika (eu coloquei pimenta caiena)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 pitada de pimenta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">sal q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Folhas de tomilho frescas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 fio de azeite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Confeção:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Coloque as pernas de pato numa travessa de ir ao forno. Tempere com sal, pimenta e os dentes de alho laminados, polvilhe com o açucar e regue com o mel e o sumo de laranja. Misture muito bem todos os ingredientes e deixe o pato a marinar 3 ou 4 horas. Ao fim deste tempo, adicione o tomilho e um fio de azeite (pouco) ao preparado, envolva novamente e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por, cerca de uma hora. Vá virando as pernas para ficarem douradas dos dois lados, eu coloquei um pouco de papel de alumínio a enrolar a extremidade das pernas para não queimarem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Acompanhei com esmagada de batata com grelos salteados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Estas pernas de pato ficaram deliciosas.</div></div><br /><br /><br /><p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-67065977663925551312021-05-26T13:35:00.005+01:002022-01-17T14:28:29.345+00:00Empada de Pato<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNK4UZhvz_lhVA57qUisEa5vT9SyZYxo-UOUaOH32BgdBnHc45u0LZFYFhv2tx86odrLUeJxMxaLThhWVYnuO-V4kiqxFDflwCRHzCIJ8D51AyUhTXI300Hx7LqLbmQSF_qMh6R-n22-NJ/s2048/Tarte_pato.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1614" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNK4UZhvz_lhVA57qUisEa5vT9SyZYxo-UOUaOH32BgdBnHc45u0LZFYFhv2tx86odrLUeJxMxaLThhWVYnuO-V4kiqxFDflwCRHzCIJ8D51AyUhTXI300Hx7LqLbmQSF_qMh6R-n22-NJ/s320/Tarte_pato.jpg" width="320" /></a></div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><b>Ingredientes:</b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">¼ ou 1/2 de pato <o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">100 gr de bacon aos cubinhos<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">100 gr de cogumelos frescos
laminados<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 cálice de vinho do porto<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1cebola<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 alho francês grande<o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Alguns espargos cortadinhos (facultativo)</p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">2 dentes de alho<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 ramo de salsa<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 ramo de coentros<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 folha de louro<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Azeite q.b.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">2 embalagens de massa fresca
folhada ou quebrada<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">1 cenoura grande<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Sal q.b.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Preparação:<o:p></o:p></b></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Num tacho ponha o bacon cortado
aos cubinhos a fritar numa colher de sopa de azeite, reserve.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">No mesmo tacho ponha o azeite, a
cebola picada, os alhos e o louro e deixe refogar sem queimar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">De seguida junte o alho francês e
deixe também murchar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Junte as cenouras e os cogumelos,
o picante, o bacon, o vinho branco e o vinho do porto.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Deixe levantar fervura para o
álcool evaporar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Junte o pato desfiado (cozido
previamente num caldo de legumes)<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Tempere de sal e coloque a salsa
picadinha.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Deixe cozinhar em lume branco até
o pato estar cozinhado e tenro. Junte os coentros picados e misture bem.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Deixe arrefecer muito bem.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Coloque uma massa folhada num
tabuleiro ou numa forma de tarte e recheie com o preparado bem frio. Tape com a
outra embalagem de massa e pincele com gema de ovo e vai ao forno a 200 graus
mais ou menos 45min.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Faça um buraco no centro para
respirar.<o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal;">Deixe arrefecer durante 5 minutos
e sirva com uma salada verde ou com legumes salteados.<o:p></o:p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-41754264971115325132020-12-05T15:47:00.001+00:002020-12-05T15:52:19.765+00:00Guacamole com ovo escalfado<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPRsmV9fll0EfQG7PuvUqI5EdJVdcKKsVDvR5Ze9UofsBvxx87jBXU-mS0wucGBNhhECSURL9yvMZNE6Eixv_JsoUINgVX2mjH0OyEWruNBpDT7n0ydxUudtkfrwkY3o1a4EmDtFOEH02N/s2048/20201205_141137.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1633" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPRsmV9fll0EfQG7PuvUqI5EdJVdcKKsVDvR5Ze9UofsBvxx87jBXU-mS0wucGBNhhECSURL9yvMZNE6Eixv_JsoUINgVX2mjH0OyEWruNBpDT7n0ydxUudtkfrwkY3o1a4EmDtFOEH02N/s320/20201205_141137.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOn0rUEqZmWUjmy-U_gguC4COKfzIANTZJCAjSksCC2CWGuJ17DZB4aOK5L1Ggs5MB8By-1pa44XhCJHPZ581cnTKTpb2BTF0vq25F1xFdZ2IRFyWMRu-qfIuV38Y0NdygqaK7Ce4DAyF/s2048/20201205_105717.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1462" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOn0rUEqZmWUjmy-U_gguC4COKfzIANTZJCAjSksCC2CWGuJ17DZB4aOK5L1Ggs5MB8By-1pa44XhCJHPZ581cnTKTpb2BTF0vq25F1xFdZ2IRFyWMRu-qfIuV38Y0NdygqaK7Ce4DAyF/s320/20201205_105717.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>(para 2 pessoas)</p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>1 pera abacate</p><p>1 colher de sopa de cebola roxa picadinha</p><p>2 a 3 tomates cherry picadinhos</p><p>sumo de 1 lima ou 1/2 conforme o sumo</p><p>1 fio de azeite</p><p>sal e pimenta q.b.</p><p>Dedo de moça e pimenta caiena a gosto</p><p>2 fatias de pão torrado (eu usei uma fatia de pão de 8 cereais e ficou muito bom)</p><p><br /></p><p><b>Preparação:</b></p><p>Desfazer o abacate com um garfo, juntar o sumo da lima imediatamente para não oxidar. Juntar os outros ingredientes e mexer bem.</p><p>Para fazer o ovo escalfado, colocar água a ferver com um pouco de vinagre. quando ferver, com uma colher mexer bem e colocar o ovo a escalfar durante cerca de 4 minutos.</p><p>Colocar o guacamole por cima do pão torrado, e por fim o ovo. pode rebentar o ovo para poder espalhar.</p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-89270587547458244122020-11-23T14:40:00.008+00:002020-11-23T15:05:04.411+00:00 Biscoitos de Manteiga e Gengibre<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFxAFcTOd2ByuF-mmec4O-QP9DLdNMBNkGS36QdS5KOBlPWzUs5q_h6OSVhTXchumLvtsnJPgFB0nrU9Ll85Uo0xQATt5hKToYrMNKdZA8vYdRXxGNLrQSUL13ZGCtlXAlXTYlSXEYt3M/s500/20201121_181059.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="449" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJFxAFcTOd2ByuF-mmec4O-QP9DLdNMBNkGS36QdS5KOBlPWzUs5q_h6OSVhTXchumLvtsnJPgFB0nrU9Ll85Uo0xQATt5hKToYrMNKdZA8vYdRXxGNLrQSUL13ZGCtlXAlXTYlSXEYt3M/s320/20201121_181059.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>125 gr de manteiga</p><p>100 gr de açucar</p><p>1 ovo</p><p>220 gr de farinha</p><p>1 colher de café de canela</p><p>1 colher de café de gengibre em pó</p><p>1 colher de café de fermento em pó</p><p>Amêndoas para enfeitar</p><p><br /></p><p><b>Preparação:</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><p>Misturar a manteiga com o açucar, juntar os restantes ingredientes e amassar. Fazer os biscoitos, colocar num papel vegetal e vai ao forno a 200º 14 a 15 min.</p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-77136028674608999812020-11-23T14:34:00.000+00:002020-11-23T14:34:04.701+00:00Bolachas de Aveia<p><b> Ingredientes:</b></p><p>100 gr de manteiga</p><p>125 gr de açucar amarelo</p><p>120 gr de flocos de aveia</p><p>75 gr farinha</p><p>1 ovo</p><p>1 colher de chá de extrato de baunilha</p><p>1 colher de chá de fermento</p><p><br /></p><p><b>Preparação:</b></p><p>Colocar a manteiga derretida e o açucar e misturar bem, adicionar a baunilha.</p><p>Juntar os flocos de aveia, farinha e fermento peneirado e misturar.</p><p>Colocar num tabuleiro papel vegetal e dispor colheradas de massa. Vai ao forno cerca de 15 min (ou talvez 17). 170º (com ventilação). Deixar arrefecer numa grelha.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOCsFSFEvyJuDNtuk6dQKbS2WhOo6Jq7_hx3Ys1NQUXB8JM5_CyGhGCJBcZWu0dY1AyZggd0JNodItLVGxSrxBidEsZncgtiI4RRlE9vXw7uuuIgFIxvON-V5yqnQ9zPXf4Sy3lC1bTeZ-/s528/20201121_181026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="528" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOCsFSFEvyJuDNtuk6dQKbS2WhOo6Jq7_hx3Ys1NQUXB8JM5_CyGhGCJBcZWu0dY1AyZggd0JNodItLVGxSrxBidEsZncgtiI4RRlE9vXw7uuuIgFIxvON-V5yqnQ9zPXf4Sy3lC1bTeZ-/s320/20201121_181026.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4dzGF35hBRqu0_am0akfrYFQxGnYgtGgtpmDeqYbqvaFM0MuSWA5TWKBlbW5ojFYG2hESe2aKalgIQ5NCYU0yoQD0g5IhUDZm8o6lvdzTRdNJAXhja0QpzwMtzMOgT3MmrZWa_pthC6nj/s584/20201121_181009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="584" data-original-width="500" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4dzGF35hBRqu0_am0akfrYFQxGnYgtGgtpmDeqYbqvaFM0MuSWA5TWKBlbW5ojFYG2hESe2aKalgIQ5NCYU0yoQD0g5IhUDZm8o6lvdzTRdNJAXhja0QpzwMtzMOgT3MmrZWa_pthC6nj/s320/20201121_181009.jpg" /></a></div><br /><p></p>Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-72616590185245998232020-05-10T19:12:00.002+01:002020-05-10T19:12:49.102+01:00MORGADO DO BUSSACO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjly3eRBbNz7jgzsxG7x4ZxVqXtlt5nfvlkNhV10A2FOSenSj_3eXv-hY6JLuRXcmZ0PeZt9RU1a-_h9_EtUiVyaMGRgmhGG0ofSIjb_6tBYO7tg7_PqsXdmJyDwfGB90uOPh1SD9l6Zi5L/s1600/bolo1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="520" data-original-width="926" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjly3eRBbNz7jgzsxG7x4ZxVqXtlt5nfvlkNhV10A2FOSenSj_3eXv-hY6JLuRXcmZ0PeZt9RU1a-_h9_EtUiVyaMGRgmhGG0ofSIjb_6tBYO7tg7_PqsXdmJyDwfGB90uOPh1SD9l6Zi5L/s320/bolo1.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este é o bolo original</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVTvvNiH6b6Au9lsjJlQdUv6z7t3bTUpQ-r37XytoCCfTxfDo3c2b-vh_XgOhF0XJRnbbQNLQdAdI5xANMh9h99i54BD5lLArv1LS_JLEDe4W8EiBubiBWsg6bSyCM1Z-ELmvwQGdVhl2/s1600/BOLO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVTvvNiH6b6Au9lsjJlQdUv6z7t3bTUpQ-r37XytoCCfTxfDo3c2b-vh_XgOhF0XJRnbbQNLQdAdI5xANMh9h99i54BD5lLArv1LS_JLEDe4W8EiBubiBWsg6bSyCM1Z-ELmvwQGdVhl2/s320/BOLO.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Este é o meu bolo, já quase no fim, estava tão bom que até me esqueci de tirar uma foto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta receita foi tirada daqui:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;">Receita de
Lídia Ribeiro<o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: PT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: "Arial",sans-serif;"><a href="https://sic.pt/Programas/o-programa-da-cristina/receitas/2020-05-08-Morgado-do-Bussaco">https://sic.pt/Programas/o-programa-da-cristina/receitas/2020-05-08-Morgado-do-Bussaco</a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: PT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: PT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Calibri",sans-serif; font-size: 11.0pt; line-height: 107%; mso-ansi-language: PT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Eu só fiz metade da receita, pois rende bastante. Para quem gosta de doce de ovos e nozes, este doce é simplesmente fabuloso.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<strong><i><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;">INGREDIENTES:</span></i></strong><span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;"><br />
- 6 claras;<br />
- 120 g açúcar;<br />
- 150 g mel;<br />
- 100 g farinha de noz.<br />
<br />
<strong><i>MODO DE PREPARAÇÃO:</i></strong><br />
1. Bater as claras em castelo e depois juntar o açúcar e o mel;<br />
2. Depois de bem batido, envolver a farinha de noz;<br />
3. Numa forma com papel vegetal, formar quatro círculos com o preparado;<br />
4. Levar ao forno a 180° durante 10 minutos;<br />
5. Retirar e reservar.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;"><br />
<strong><i>INGREDIENTES PARA O
DOCE DE OVOS:</i></strong><br />
- 15 gemas;<br />
- 2 ovos;<br />
- 500 g de açúcar;<br />
- 150 g de água.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;"><br />
<strong><i>MODO DE PREPARAÇÃO:</i></strong><br />
1. Juntar o açúcar e a água e levar a ferver até formar uma calda em ponto
pérola;<br />
2. Juntar os ovos e as gemas bem misturados a essa calda, sempre a envolver;<br />
3. Levar a cozer;<br />
4. Retirar e reservar até estar frio. <b>(Deixar arrefecer bastante bem antes de montar o bolo)</b><o:p></o:p></span><br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;"><br />
<strong><i>FINALIZAÇÃO DA RECEITA:</i></strong><br />
- Colocar os círculos do preparado anterior num prato e rechear com o doce de
ovos;<br />
- Por fim, colocar noz inteira por cima e ainda açúcar em pó.</span><br />
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;"><br /></span>
<span style="font-family: "Arial",sans-serif; font-size: 11.0pt;">(Eu não coloquei açucar em pó, pois achei que já estava bastante doce, mas acho que fica bonito)<o:p></o:p></span><br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-70039459103635721462020-04-04T17:53:00.002+01:002020-04-04T17:58:16.110+01:00Folar alentejano de requeijão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbvmc9k86uy8VFyOOjRLevuBO66OTShgRRenvNEuDkLZ4y9D9fOcRjiFzI-8YKbjCqTxrTu4zeqUSl98Y6oiQTZHIXvz0fbSYo6we68aQzlx_XpwxF3XY_3F-OJfTU_K_jaEflKgWW9gl/s1600/Folar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbvmc9k86uy8VFyOOjRLevuBO66OTShgRRenvNEuDkLZ4y9D9fOcRjiFzI-8YKbjCqTxrTu4zeqUSl98Y6oiQTZHIXvz0fbSYo6we68aQzlx_XpwxF3XY_3F-OJfTU_K_jaEflKgWW9gl/s320/Folar.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
- 300 gr de farinha T65 ou T55 sem fermento<br />
<br />
- 1 colher de chá de sal<br />
<br />
- 100 gr de água morna<br />
<br />
- 5 gr de fermento de padeiro fresco<br />
<br />
- 2 ovos + 1 gema para pincelar<br />
<br />
- 100 gr de açúcar<br />
<br />
- 120 gr de requeijão (eu pus 150 gr)<br />
<br />
- raspa de 1 laranja<br />
<br />
- 1 colher de chá de canela<br />
<br />
- 30 gr de banha + 30 gr de azeite<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Preparação</b>:<br />
<br />
<br />
Dissolva o fermento na água morna e reserve.<br />
<br />
Junte o requeijão, os ovos, a banha, o azeite e o açúcar. Misture bem. Junte a canela e a raspa de laranja.<br />
<br />
Junte o fermento misturado com a água e misture um pouco. Comece a juntar a farinha aos poucos (tive que juntar mais um pouco de farinha).<br />
<br />
Amasse um pouco até obter uma massa elástica.<br />
<br />
Coloque num recipiente e tape com um pouco de película aderente. Deixe levedar por 1 hora a 2 horas.<br />
<br />
Pré-aqueca o forno a 180º.<br />
<br />
Findo o tempo coloque numa bancada enfarinhada e amasse um pouco até que a massa não se cole aos dedos.<br />
<br />
Coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal e polvilhe com açúcar.<br />
<br />
Leve ao forno 40 minutos.. Nos últimos 10 minutos tapado com um pouco de papel de alumínio para não ficar demasiado escuro.<br />
<br />
<br />
<b>Nota</b>: se gosta do folar com ovo cozido no topo, pode adicioná-lo antes de colocar no forno.Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-72193483890503724372020-03-23T21:32:00.000+00:002020-03-23T21:43:35.975+00:00BOLO DE COCO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0D2osd1VAtJhMBcu32oJ3sHl2mtWyt6DDMFYSV_YJHKhOFquDQsJgWP9P5HFAu75KTETAh_4EBVlREiEwqVVwLJP07Yr0wInMwv7MByheCWQHRZfHT3-g62sys8z631FsANdFxSe5xXMC/s1600/20200323_211021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="778" data-original-width="1600" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0D2osd1VAtJhMBcu32oJ3sHl2mtWyt6DDMFYSV_YJHKhOFquDQsJgWP9P5HFAu75KTETAh_4EBVlREiEwqVVwLJP07Yr0wInMwv7MByheCWQHRZfHT3-g62sys8z631FsANdFxSe5xXMC/s320/20200323_211021.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 e 1/2 chávenas de farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 chávenas de açucar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g de coco ralado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 colheres de sopa de margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200 ml de leite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 ovos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 colher de sobremesa bem cheia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pitada de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>PREPARAÇÃO</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Bata as claras em castelo e reserve.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Misture o açucar, as gemas e a margarina cerca de 3 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
De seguida, acrescente o leite, a farinha, o coco ralado, uma pitada de sal e continue batendo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
No fim envolva as claras em castelo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido a 180 º C cerca de 45 a 50 minutos.</div>
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-52492343114972612022019-05-09T09:27:00.003+01:002019-05-09T09:28:49.293+01:00Torta de Coco com Creme de Coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjMvO-V-gDLLFsv_EeA7lTibfKy19OakZJlYWK5E4lLTfS7tRbRqUs2AutKI0FvKlIQTlMbrzJFQh4BeeswmcEde5SIbcc4j_VOD9EhG1bHQRAscp7au3qaoOVAB5B63u5qYcd7C-B2rn/s1600/Torta_de_Coco.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="558" data-original-width="680" height="327" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkjMvO-V-gDLLFsv_EeA7lTibfKy19OakZJlYWK5E4lLTfS7tRbRqUs2AutKI0FvKlIQTlMbrzJFQh4BeeswmcEde5SIbcc4j_VOD9EhG1bHQRAscp7au3qaoOVAB5B63u5qYcd7C-B2rn/s400/Torta_de_Coco.png" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h1 style="font-family: DIN1451StdMittelschrift, "Arial Narrow", Helvetica, sans-serif; font-size: 20px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; text-align: center;">
</h1>
<h1 style="font-family: DIN1451StdMittelschrift, "Arial Narrow", Helvetica, sans-serif; font-size: 20px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px 0px 10px;">
Para cerca de 8 pessoas:</h1>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Torta:<br />
125 g de leite de coco<br />
180 g de açúcar<br />
4 ovos<br />
25 g coco ralado desidratado<br />
25 g de farinha de trigo T55<br />
2.5 g de fermento químico<br />
Uma pitada de sal fino marinho</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Creme:<br />
125 g de leite de coco<br />
40 g de açúcar<br />
1 ovo<br />
25 g coco ralado desidratado<br />
12 g de manteiga<br />
10 g de farinha de trigo T55</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Açúcar q.b. para cobrir</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Pré-aquecer o forno a 180º C.<br />
Untar com manteiga e forrar com papel vegetal uma forma com cerca de 35 x 22 cm.</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Para a torta, numa taça bater bem o leite de coco, o açúcar, os ovos e o coco ralado.<br />
Juntar a farinha peneirada com o fermento e o sal e bater apenas até que esteja uma massa homogénea.<br />
Colocar a massa na forma e levar ao forno durante cerca de 20 minutos ou até a torta esteja cozida.<br />
Retirar do forno e deixar arrefecer ligeiramente.</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Para o creme, num tacho misturar todos os ingredientes e levar ao lume, mexendo, até ferver e engrossar.<br />
Retirar do lume e espalhar uniformemente sobre a torta.<br />
Enrolar a torta com a ajuda do papel e polvilhar com açúcar em pó.</div>
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 12px;">
</span><br />
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Servir fria.</div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
<a href="http://www.flagrantedelicia.com/receita-de-torta-de-coco-com-creme-de-coco/#more-6626" target="_blank">Ver Blogue de onde foi tirada esta receita</a></div>
<div style="color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
<br /></div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-12224967847886791752019-04-20T16:25:00.001+01:002019-04-20T16:34:29.630+01:00Ensopado de Borrego à Pastora<br />
<div class="MsoNormal">
(cerca de 4 pessoas)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1,2 kg de borrego<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Azeite 1/2 copo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Vinho branco 1/2 copo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 cabeças de alho<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3,4 ou 5 alhos descascados<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 folhas de louro<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pão q. b<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Hortelã q.b<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Depois de limpa a carne, coloca-se
num tacho coberta com água e juntam-se as cabeças de alho com a casca cortadas
ao meio para dar sabor. Tempera-se com sal q.b. e vai a cozer cerca de 1hou até
cozer bem.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Depois quando começar a ferver
vai-se retirando a espuma que vai aparecendo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quando estiver quase cozido,
retira-se um copo do caldo e tritura-se com a varinha mágica juntamente com os
alhos, coloca-se no tacho onde está a cozer o borrego, junta-se o azeite, as
folhas de louro e volta a cozer cerca de 15 a 20 minutos. Ao fim deste tempo
junta-se o vinho branco e volta a ferver mais 5 minutos. Depois colocam-se
fatias de pão nos pratos, coloca-se o borrego por cima para ensopar o pão e põe-se
hortelã a gosto de cada um.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Receita do Restaurante Molhó bico em Serpa.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="https://www.rtp.pt/play/p1370/e211114/uma-mesa-portuguesa-com-certeza" target="_blank">Uma mesa Portuguesa na RTP1</a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-58481695456816598322018-12-15T12:49:00.000+00:002018-12-15T12:49:49.435+00:00Bolo de Noz com Creme de Gemas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA0viUC8d_xkM1ZwteQNY14K0_8gR-vTNTyt2Yoswi8Mzricsnz88QmBoDpgR-_zenouPpVgcJ0Uip-bziQHCCnI02NsIWhN_8qXlPyFYwO23hUYoljhF6zYJLnGuCMr-c006XTsZCuRNp/s1600/BolodeNoz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="573" data-original-width="647" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA0viUC8d_xkM1ZwteQNY14K0_8gR-vTNTyt2Yoswi8Mzricsnz88QmBoDpgR-_zenouPpVgcJ0Uip-bziQHCCnI02NsIWhN_8qXlPyFYwO23hUYoljhF6zYJLnGuCMr-c006XTsZCuRNp/s320/BolodeNoz.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">(Foto retirada do maravilho blog <a href="http://www.flagrantedelicia.com/" target="_blank">http://www.flagrantedelicia.com</a>)</span></div>
<br />
<h1 style="background-color: white; font-family: DIN1451StdMittelschrift, "Arial Narrow", Helvetica, sans-serif; font-size: 20px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px 0px 10px;">
</h1>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Para 6 a 8 pessoas:</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
<b>Creme de gemas:</b><br />
8 gemas<br />
8 colheres de sopa de açúcar<br />
8 colheres de sopa de água.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Misturar todos os ingredientes até que fique um preparado homogéneo.<br />
Levar a lume brando, mexendo constantemente, até que engrosse.<br />
Retirar do lume e continuar a mexer até que o creme arrefeça.<br />
Cobrir com papel aderente sem que haja ar entre este e o creme (para que não se forme uma película dura por cima) e refrigerar.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
O creme não deve nunca ferver. Se for necessário, ir pondo e retirando do lume, mexendo constantemente.<br />
O creme está na consistência certa quando ao mexer, comece a fazer estrada no fundo do tacho (deve deixar um sulco que permanece durante alguns segundos deixando ver o fundo do tacho).</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
<b>Bolo de Noz:</b><br />
250g de açúcar<br />
250g de nozes<br />
8 ovos</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Pré-aquecer o forno a 180ºC.<br />
Untar uma forma de uns 22 cm de diâmetro e forrar o fundo com papel vegetal.<br />
Moer as nozes até que fiquem finas.<br />
Bater as claras em castelo.<br />
Bater as gemas com o açúcar até que tripliquem de volume e fiquem espessas e esbranquiçadas.<br />
Misturar a noz moída com as gemas, com cuidado, usando uma colher ou espátula.<br />
Adicionar as claras, aos poucos, com movimentos suaves.<br />
Deitar a massa na forma até ¾ da sua altura.<br />
Cozer durante 30-40 minutos, comprovando a cozedura com um palito, que deverá sair seco do centro do bolo.<br />
Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer dentro da forma.<br />
Desenformar e cortar ao meio longitudinalmente.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Rechear e cobrir com uma camada fina de creme de gemas.<br />
Decorar com nozes.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Verdana; font-size: 12px; line-height: 20px; padding: 0px 0px 15px;">
Foi retirado do maravilhoso blog <a href="http://www.flagrantedelicia.com/de-noz-para-nos/" target="_blank">http://www.flagrantedelicia.com/de-noz-para-nos/</a></div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-15713609776684687442018-04-16T11:41:00.000+01:002018-04-16T11:52:02.218+01:00OLD RAG PIE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg21BCwwAvVizpSCIz9cuOZAIkx6m144fch76_MJetHHhO10jkWjqQUYrlOO0Ui6sQPbCm1n8EPn74gqTsDkC1sH4fwQoBpyZha-mLyBMFA4PY5MXcQRkOyNmfrw_Dh468OLVEEFYJ4Vy-N/s1600/27582289158_e11704b54f_k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg21BCwwAvVizpSCIz9cuOZAIkx6m144fch76_MJetHHhO10jkWjqQUYrlOO0Ui6sQPbCm1n8EPn74gqTsDkC1sH4fwQoBpyZha-mLyBMFA4PY5MXcQRkOyNmfrw_Dh468OLVEEFYJ4Vy-N/s400/27582289158_e11704b54f_k.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="MsoNormal">
100 g de manteiga<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 placa de massa filó +- 250 g<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 queijo feta +- 200 g<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 ovos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 colheres de sopa de parmesão<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 ml de leite<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sementes de sésamo q.b.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Tomilho fresco q.b.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Mel q.b.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Untar um pirex c/ manteiga, colocar 1 folha de massa filó e
untar com manteiga, colocar mais uma folha e untar com manteiga. Colocar trapos
de folha por cima, amachucando-os para ficarem amarrotados, polvilhar com
queijo feta esfarelado, folhas de tomilho fresco e parmesão, adicionar mais
manteiga derretida. Bater os ovos com o leite e despejar por cima, colocar mais
tomilho e sementes de sésamo, deixar repousar um pouco e colocar no forno a
180º +- 30 min. Retirar do forno e regar abundantemente com mel. Fica
delicioso.<o:p></o:p><br />
<br />
Antes de ir ao forno .....</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuq0RPL-TE-Y5ZA6KHnfI66lmKEgtw3vuqtgN8gMk0oC50tG2xA-4XGF-yZT-Osr1BRX1kXYZ6qV5Hza5Ux3fn82D1VqAnyOn4Qtc6MgCRFibsWnB4qF4CbUI_xCrXn_2X6a0xfhbRfDF/s1600/39644017520_cdb45ad79d_k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuq0RPL-TE-Y5ZA6KHnfI66lmKEgtw3vuqtgN8gMk0oC50tG2xA-4XGF-yZT-Osr1BRX1kXYZ6qV5Hza5Ux3fn82D1VqAnyOn4Qtc6MgCRFibsWnB4qF4CbUI_xCrXn_2X6a0xfhbRfDF/s320/39644017520_cdb45ad79d_k.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-71842341077368206412018-04-02T13:35:00.000+01:002018-04-16T11:52:12.127+01:00Folar de Valpaços<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SLDdk5yC8SlCFyk2_sRpG8k5q4vLLiqYJsfvRGQwbUB5XBPGMZsh-ePzlPkDHjN145uh7M_H0yulRLgfK79jXsXdqUZ0KJ9KRan0likzuknivJf9t3w6jTU4L5RbKFAI_9BFiIDr5Ov1/s1600/B%25C3%25B4la_Vaspa%25C3%25A7os.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SLDdk5yC8SlCFyk2_sRpG8k5q4vLLiqYJsfvRGQwbUB5XBPGMZsh-ePzlPkDHjN145uh7M_H0yulRLgfK79jXsXdqUZ0KJ9KRan0likzuknivJf9t3w6jTU4L5RbKFAI_9BFiIDr5Ov1/s400/B%25C3%25B4la_Vaspa%25C3%25A7os.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;"></span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">500 g de farinha de trigo T65;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">6 ovos + 1 gema para pincelar;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">175g de gorduras ( 75g de manteiga, 50 g de banha, 50 g de azeite);</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">50 ml de água tépida;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">5 g de sal;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">4,2 g de fermento de padeiro seco (1 saqueta).</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">1/2 salpição;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">1/2 chouriço de carne;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">150 g de presunto;</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">frango assado desfiado (facultativo)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">salsa picada.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Execução:</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Máquina de fazer pão (MFP)</span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Colocar os ovos inteiros (com a casca) dentro de uma tigela com água morna, durante 5 minutos.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Derreter as gorduras, sem deixar ferver, apenas o suficiente para que se tornem liquidas.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Peneirar a farinha e misturar com o sal.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Na cuba da <b>MFP </b>colocar os ovos ligeiramente batidos, a água e as gorduras.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Seguidamente juntar a farinha e por último adicionar o fermento.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 13.2px;">Selecionar o programa "<b>Massa</b>" (que amassa e leveda).</span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: justify;">
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Untar a forma com banha ou azeite.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dispor em camadas a massa e o fumeiro alternados, sendo a última camada de massa.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Salpicar com a salsa picada.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Deixar levedar novamente cerca de 30 minutos.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pincelar com a gema desfeita num golo de leite.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 a 45 minutos (se necessário tapar com papel vegetal para não torrar demasiado.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Testar com uma faca, para ver se está cozido.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ficou muito bom. Congelei algumas fatias, e depois descongelei e ficou óptimo.</span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13.2px;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt/2013/04/folar-de-valpacos.html" target="_blank">Foi tirado daqui</a></span></div>
</div>
</div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-20250410119495896672018-04-02T13:26:00.000+01:002018-04-16T11:52:22.411+01:00Tarte de Feijão e amendoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDJ1eIR2_d3FPLMygAEfg4xbvwcctUh5gyDJjDc2FvgcOvef53CZVvx8kkMIpRumkvvRta8o7r0iT95VTOnbBcC6aTeq-GdfDuH5YSG1X0caLcQL12Ny9HLIr5f8lX1AsCO-jkMmSYPVb/s1600/Tarte_feij%25C3%25A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="134" data-original-width="240" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDJ1eIR2_d3FPLMygAEfg4xbvwcctUh5gyDJjDc2FvgcOvef53CZVvx8kkMIpRumkvvRta8o7r0iT95VTOnbBcC6aTeq-GdfDuH5YSG1X0caLcQL12Ny9HLIr5f8lX1AsCO-jkMmSYPVb/s400/Tarte_feij%25C3%25A3o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Ingredientes</b></div>
<div class="MsoNormal">
5 ovos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 lata de feijão branco pequena (Passar bem por água)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 gr açucar amarelo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 gr amêndoa moída<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 gr manteiga<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Canela q.b.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Misturar os ovos com o açucar <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>e bater bem, juntar o feijão em puré (muito
bem passado), juntar a amêndoa moída, a manteiga derretida e a canela. Colocar
numa forma de tarte, vai ao forno a 180º mais ou menos 35 minutos.<o:p></o:p></div>
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-13100666899164097882017-09-12T14:48:00.002+01:002018-04-16T11:52:33.626+01:00Empada Gigante de Frango<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbePHUA4l3SvBA7Se69_ftvg2PNvsYEReJuvG-QnqUeB9WnwVK9cI7cakPuzuiP-6Gzp-65G9XZAIEmVk5Or7oYGTJN8y0-amXXchqw607GSvrNND1HYjLH8l_yxrrBd50MzxaZJ1CDDL8/s1600/P_20170911_201446.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbePHUA4l3SvBA7Se69_ftvg2PNvsYEReJuvG-QnqUeB9WnwVK9cI7cakPuzuiP-6Gzp-65G9XZAIEmVk5Or7oYGTJN8y0-amXXchqw607GSvrNND1HYjLH8l_yxrrBd50MzxaZJ1CDDL8/s400/P_20170911_201446.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
2 massas quebradas<br />
1 Cebola<br />
1 folha de louro<br />
Alho<br />
Azeite<br />
Frango assado desfiado<br />
Chouriço<br />
Bacon<br />
Cenoura<br />
1 ou 2 alhos francês<br />
Cogumelos<br />
Azeitonas às rodelas s/ caroço<br />
Iogurte ou natas +- 50 ml<br />
1 ovo<br />
1 gema para pincelar<br />
Pimenta e sal q. b.<br />
<br />
Colocar azeite num tacho com a cebola e o alho e deixar amolecer um pouco, juntar todos os outros ingredientes e deixar apurar um pouco. Forrar a tarteira com uma das massas, colocar a outra por cima e pincelar com gema de ovo.<br />
Ficou uma delicia.<br />
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-86166244129150857692017-08-07T13:14:00.001+01:002017-08-07T13:14:22.113+01:00Brownie light2 bananas maduras esmagadas<br />
2 colheres de sopa bem cheias de aveia<br />
2 colheres de sopa de cacau light<br />
2 colheres de sopa de óleo de coco<br />
amendôas ou nozes ou avelâs a gosto<br />
<br />
<br />
Triturar tudo, colocar numa forma e vai ao forno a 180º +- 20 a 30 minutos.<br />
<br />
<br />Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-4077982798062158322017-05-11T09:33:00.000+01:002017-07-22T18:35:30.810+01:00Bochechas de porco com vinho tinto<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Tg8xjzZ-0hjdmoTTSOrdQ4HTkgxL4IUbWpZ3kdDCvAxLf65v7t2-kEDsMlN2jSXEiOjOENBVqHRbiI4Ad7WWumSxK-fVkT6pnkcDPQEdriJVz5JXcnsHPkRVQVnQzhYRvSlQLYH0iJbJ/s1600/bochechas_especiarias.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Tg8xjzZ-0hjdmoTTSOrdQ4HTkgxL4IUbWpZ3kdDCvAxLf65v7t2-kEDsMlN2jSXEiOjOENBVqHRbiI4Ad7WWumSxK-fVkT6pnkcDPQEdriJVz5JXcnsHPkRVQVnQzhYRvSlQLYH0iJbJ/s1600/bochechas_especiarias.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span>
<br />
<div align="center">
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<strong><span style="font-family: "arial" , sans-serif;">Estufado:</span></strong><o:p></o:p></div>
<div align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br />
600 g de bochechas de porco preto<br />
(6 bochechas: 2 por pessoa)<br />
1 cebola<br />
2 ou 3 dentes de alho<br />
Azeite q.b.<br />
2,5 dl de caldo de legumes<br />
2 dl de vinho tinto de boa qualidade<br />
1 pau de canela<br />
5 cravinhos (cravo-da-índia)<br />
8 grãos de pimenta da Jamaica<br />
¼ de colher de chá de cominhos<br />
½ colher de chá de massa de malagueta (ou outro picante a gosto)<br />
1 folha de louro<br />
Sal<br />
<br />
<strong>Puré:</strong><br />
<br />
750 g de batata doce cozida com pele e descascada<br />
5 colheres de sopa de natas ou leite (facultativo)<br />
2 colheres de manteiga</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">1/2 cebola picadinha</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;">gengibre a gosto<br />
Noz-moscada e sal q.b.</span><o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Limpar as bochechas do porco preto de peles e gorduras superficiais (as que se compram hoje em dia normalmente não é necessário, pois já vêm limpas). Refogar
ligeiramente a cebola cortada em meias luas finas e o alho esmagado. Juntar as
bochechas e deixá-las cozinhar um pouco. Adicionar o vinho, o caldo e as
especiarias. Deixar cozinhar em lume brando cerca de 1h30 a 2h. Pode ser necessário
juntar um pouco mais de caldo. Na hora de ir para a mesa, coem o molho e
sirvam-no à parte ( eu não coei o molho, servi juntamente com as bochechas). Se tiver muito molho deixar apurar destapado.</div>
<o:p></o:p><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De acompanhamento, decidi-me por puré de batata-doce, cujo adocicado casa na
perfeição com o sabor forte deste estufado.<br />
Num tacho colocar a manteiga, depois a cebola picadinha e deixar murchar, juntar o gengibre ralado e mexer, por fim juntar o puré de batata doce desfeita e mexer bem, se necessário juntar o leite ou as natas-</div>
<o:p></o:p><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
Esta receita foi tirada<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://threefatladies.blogspot.pt/2008/09/bochechas-de-porco-preto-em-vinho-tinto.html?m=1" target="_blank">daqui</a> e é deliciosa.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-16403401342967055032017-03-05T18:49:00.000+00:002017-03-05T18:49:01.841+00:00Bolo de laranja e coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09K7PzXZ6BQ9RcPnb8nSRRYYyNghaEEZnqBi6mUNgz27B7s1_17Okmnafv5adF-UnZTt2-LQNg8HdjYHVXvgrwnX_vzFROcTN_wJbEXe5GhUKyzbA50vFg6mkW7cT5buPmMS-VLtrxBnZ/s1600/IMG_7625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09K7PzXZ6BQ9RcPnb8nSRRYYyNghaEEZnqBi6mUNgz27B7s1_17Okmnafv5adF-UnZTt2-LQNg8HdjYHVXvgrwnX_vzFROcTN_wJbEXe5GhUKyzbA50vFg6mkW7cT5buPmMS-VLtrxBnZ/s320/IMG_7625.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUIJGFso-LhGt3568ddrSS_xTCvPBQiXpwRjnxYDh_Nt1GOKxque23fLAUbMxe0AxznbHkU-ZtUsnq-iRSqkqnum-NA2_1NNIkICINTp5LbGwburm8JUbwW3fW3aBGwe2v-4uDP1QeTEW/s1600/IMG_7624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUIJGFso-LhGt3568ddrSS_xTCvPBQiXpwRjnxYDh_Nt1GOKxque23fLAUbMxe0AxznbHkU-ZtUsnq-iRSqkqnum-NA2_1NNIkICINTp5LbGwburm8JUbwW3fW3aBGwe2v-4uDP1QeTEW/s320/IMG_7624.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEoXGWNmV5bPxh3zzRMKmeP0lOJYbJC93AuFoy8VxMd3a7t2pIo-NUmOMZ334I8nZrU0uiap0PLDckYCNpaG20er2X114apZRscxKk9C_mYHyJslO9NmFPoQFT7rpRGc5GkKal1yukXbKy/s1600/IMG_7623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEoXGWNmV5bPxh3zzRMKmeP0lOJYbJC93AuFoy8VxMd3a7t2pIo-NUmOMZ334I8nZrU0uiap0PLDckYCNpaG20er2X114apZRscxKk9C_mYHyJslO9NmFPoQFT7rpRGc5GkKal1yukXbKy/s320/IMG_7623.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;"><br /></b></div>
<b style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;"><br /></b>
<b style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">Ingredientes:</b><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">250 gr de farinha</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">200 gr de açúcar</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">150 gr de coco ralado</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">100 gr de manteiga</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">5 ovos</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">3 dl de sumo de laranja</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">1 colher de sobremesa de fermento em pó</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">Manteiga para untar</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">Farinha para polvilhar</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><b style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">Calda:</b><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">1,5 dl de sumo de laranja</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><span style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;">125 gr de açúcar</span><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><br style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px;" /><br />
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
<b>Preparação:</b></div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.</div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Bata as claras em castelo e reserve.</div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
À parte numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar. Junte as gemas e o sumo de laranja, batendo sempre. Adicione o coco, a farinha previamente misturada com o fermento e peneirada, e bata novamente até ficar bem envolvido. </div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Por fim, adicione as claras batidas em castelo e envolva delicadamente com uma colher de pau até ficar bem incorporado.</div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Deite a massa numa forma e leve a cozer no forno por cerca de 40 a 45 minutos. Verifique se está cozido fazendo o teste do palito.</div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.</div>
<div style="background-color: #fefdfa; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.2px; text-align: justify;">
Entretanto faça a calda: Deite o açúcar e o sumo de laranja num tacho e leve ao lume a ferver por cerca de cinco minutos. Retire do lume e ainda quente regue o topo do bolo. Este bolo fica uma delícia.</div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-209061658344460313.post-43921778974809630092017-02-27T09:36:00.000+00:002017-02-27T09:38:50.982+00:00Polvo no forno com batata a murro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2NqguZ5m9swO6-yVJCGrq8RBMu8wnAnHmh2K6g5zwjKJ9y1gRRtIoe338aLqM938rnVJEmVDd0V8mndaPjQnmlByGA_W5sJTuYlTglBXCjE78mpymnn3JdulLmNFaqyCm1enhv3FbN3gM/s1600/IMG_7622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2NqguZ5m9swO6-yVJCGrq8RBMu8wnAnHmh2K6g5zwjKJ9y1gRRtIoe338aLqM938rnVJEmVDd0V8mndaPjQnmlByGA_W5sJTuYlTglBXCjE78mpymnn3JdulLmNFaqyCm1enhv3FbN3gM/s320/IMG_7622.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 Polvo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Batatas cozidas com pele q.b<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 a 4 alhos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Azeite q. b.<o:p></o:p><br />
Coentros picadinhos q.b.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cozer o polvo, desta vez comprei polvo fresco e congelei,
depois pus a cozer em água a ferver e escaldei-o duas vezes, a seguir cozeu cerca
de 40 minutos só com uma cebola.<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Num tabuleiro colocar os tentáculos do polvo, colocar as
batatas à volta e dar um murro, picar alho e pôr por cima (eu coloquei alguns
alhos com camisa inteiros), no fim regar com bastante azeite. Vai ao forno a
200 º cerca de 30 a 40 min.<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Ti Catyhttp://www.blogger.com/profile/12211629694468048782noreply@blogger.com2