"Entrecôte" com Courgette salteada

Um jantar super simples e muito agradável.

Temperar com sal e pimenta e grelhar o entrecôte.
Entretanto cortar às rodelas a courgette e salteá-la em alho e azeite.
E.....já está, simples e delicioso.

Oia, fica em Santorini, na Grécia. É uma ilha lindíssima.
E.... como não podia deixar de trazer..... um livro de cozinha grega, para começar a testar receitas.

Estes são os doces mais típicos da Grécia.
Vamos ver se consigo reproduzir alguns ......

Finalmente FÉEEEErias .......

Desculpem a minha ausência, mas estive uns dias de férias.

Adivinhem onde estive ??

Bacalhau desfiado com batata a murro

Ontem jantei assim:

Uma boa posta de bacalhau cozido, deixa-se arrefecer e faz-se em lascas. Num tachinho leva-se um pouco de azeite ao lume e coloca-se uma cebola às rodelas e deixa-se fritar um pouco. As batatinhas vão ao microondas temperadas com sal e furadas com um garfo (não esquecer). Contam-se as batatas e é mais ou menos 1 min. por batata, talvez um pouco menos, depende das batatas. É super rápido fazer estas batatas no microondas. Os grelos são dos congelados, que são bastante bons. É só cozer e salteá-los se preferir.

"Clafoutis" de Cereja

Depois de escolher uma receita de clafoutis (pois existem imensas), fiz esta.

100 g de farinha
60 g de açucar
3 ovos
200 ml de leite
250 g de cerejas com caroço
40 g de manteiga

Ficou muito saborosa, mas acho que ficou um pouco enqueijada, será que é mesmo assim? Eu nunca tinha feito antes. Não sei bem qual a consistência.

Misturam-se os ingredientes secos, depoi sos liquidos e já está. Vai ao forno a 180º + ou - 30 min. No fim polvilhei com açucar e canela.

Pãozinho

Mais três qualidades de pão do LIDL

Mais um pão testado com as farinhas do LIDL já prontas, e que é muito bom.

Máquina de pão

Esta é a minha nova aquisição. Ainda ando em testes, mas não me parece nada mal.

Esta farinha é uma mistura que descobri no LIDL , têm 4 ou 5 espécies. Já está feita a mistura, é só misturar água e é bastante boa.

Queria fazer uns pães com as receitas que vêm no livro , mas não sei onde comprar a farinha, é alguma farinha especial? Onde se compra? Agradeço sugestões.

Este é o pão que fiz, que tal o aspecto? Nada mau.

É pão de cereais, bastante bom

Aqui tem mais receitas de pão e aqui, e aqui