Entecosto "Mais Você"

- 1 peça de entrecosto de porco (+/- 1 1/2 kg)

- sal grosso a gosto (para cada kg de carne, coloque 1

colher sopa de sal)

- raspas de 1 laranja

- raspas de 1 limão

- pimenta

- 5 colheres (sopa) de azeite

- suco de 1 laranja misturado com suco de 1 limão e mel a gosto

Tempere com os ingredientes, e vai ao forno (180º) durante cerca de 1h30mintapado com papel de alumínio, de seguidaretirar o papel subir o forno para 220º e deixe ficar cerca de 30min ou até ficar tostadinho.

Esta receita foi tirada do Programa "Mais Você" da TVGlobo.Fica uma delícia