2 cebolas às rodelas
2 tomates às rodelas
1 pimento verde
1 pimento vermelho
2 alhos
2 colheres de calda de tomate
salsa
coentros
louro
sal e pimenta
azeite q. b.
Colocar o azeite na cataplana, o alho, a cebola às rodelas,
o tomate às rodelas, os pimentos aos bocados, a calda de tomate e os temperos.
Depois fechar a cataplana e deixar cozer cerca de 15 minutos. A seguir lavar e
escovar muito bem os mexilhões para retirar toda a sujidade.Colocar os mexilhões
na cataplana e deixar abrir. Fica uma delícia.
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