OLD RAG PIE

Ingredientes

100 g de manteiga

1 placa de massa filó +- 250 g

1 queijo feta +- 200 g

2 ovos

2 colheres de sopa de parmesão

150 ml de leite

Sementes de sésamo q.b.

Tomilho fresco q.b.

Mel q.b.

Untar um pirex c/ manteiga, colocar 1 folha de massa filó e untar com manteiga, colocar mais uma folha e untar com manteiga. Colocar trapos de folha por cima, amachucando-os para ficarem amarrotados, polvilhar com queijo feta esfarelado, folhas de tomilho fresco e parmesão, adicionar mais manteiga derretida. Bater os ovos com o leite e despejar por cima, colocar mais tomilho e sementes de sésamo, deixar repousar um pouco e colocar no forno a 180º +- 30 min. Retirar do forno e regar abundantemente com mel. Fica delicioso.

Antes de ir ao forno .....