Bacalhau à gomes de sá

Este é o típico bacalhau à gomes de sá, para aqueles dias em que não sabemos o que fazer.

Bacalhau cozido
Batata cozida
Ovos Cozidos
Cebola às rodelas, frita em azeite e uma folha de louro, que se tira no fim.

Lasca-se o bacalhau depois de cozido, cortam-se as batatas em rodelas. Entretanto já se fritou a cebola no azeite. Poê-se tudo num tabuleiro, por cima a cebola frita em azeite, vai ao forno a tostar um pouco, retira-se, colocam-se os ovos cozidos às rodelas por cima, salpica-se com a salsa picadinha e enfeita-se com azeitonas.