O que fazer com uma courgette de1kg que me ofereceram? 
Pensando bem….. que tal uma sopinha.
Peguei em:
2 cebolas
1 alho
Azeite e sal
Cenouras
1 batata
Um molhinho de salsa
1 courgette de 1kg cortada aos pedaços
Coloquei tudo numa panela com água e deixei cozer bem, depois triturei com a varinha mágica. Acrescentei um pouco de courgette cortada às fatias fininhas que deixei ficar, juntei o azeite e deixei ferver um pouco.
Só vos digo…. Ficou muito saborosa.
2 comentários:
uma curgette bem matulona... LOL!
também já me têm oferecido algumas assim.
a sopa ficou apetitosa.
E que rica sopinha que ficou!!!Que sorte a tua têns ofertas eu então tenho que comprar tudo até a salsa:))))Beijinhos
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