Bacalhau fresco com puré de batata espinafres

Este bacalhau fresco é muito simples e fica muito bom.

Tempera-se o bacalhau com sal e pimenta, vai a fritar num pouco de azeite e reserva-se quente.
Faz-se um puré de batata, juntam-se espinafres cozidos e salteados em azeite e alho. Poe-se o bacalhau por cima ..... e voilá. Muito rápido e delicioso.