Esta lasanha, foi tirada do programa " Mais Você", e foi feita por um Chef Italiano.
Foi a primeira vez que fiz uma lasanha sem molho bechamel, mas ficou bastante bom.
Placas de massa fresca
Cebola picadinha
Alho picadinho
Salsinha
Carne de vitela picada (250 g)
Carne de porco picada (250 g)
1 copo de vinho tinto
1 chávena de caldo de carne
500 g de tomate picadinho
2 colheres de polpa de tomate
Bastante queijo ralado
Manjericão
Refogar a cebola com o alho, juntar a carne e deixar cozer. Juntar o vinho e deixar evaporar um pouco, juntar o caldo de carne. Juntar o tomate, a salsa e deixar cozinhar.
Colocar uma placa de massa, e colocar um pouco de carne, por cima colocar bastante queijo ralado e algumas folhas de manjericão. Ir fazendo até esgotar as placasde massa fresca (são cerca de 5 por embalagem). Vai ao forno até gratinar.
Refoga-se a cebola e o alho em azeite, junta-se a carne, depois de refogar um pouco, junta-se o vinho tinto e o caldo de carne.
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