quinta-feira, 17 de Maio de 2012

Quiche de Camarão com alho francês

Ingredientes:
1 massa folhada
500 g de camarão cozido e descascado
6 delícias do mar
1 alho francês às rodelas fininhas
1 cebola
1 alho
manteiga
1 pacote de natas
3 ovos batidos
1 colher de sopa de cebolinho
Queijo ralado

Confeção:
Fritar um pouco a cebola e o alho na manteiga, juntar o alho francês, e deixar fritar ligeiramente, até ficar murcho.
Juntar o camarão descascado e as delícias do mar aos bocadinhos. A seguir juntar as natas, os ovos batidos e o cebolinho, temperar com sal e pimenta. Rechear a massa folhada com esta mistura, por cima polvilhar com queijo ralado. Vai ao forno a 190º, cerca de 45 min. Sirva quente ou fria com uma boa salada.

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