No outro dia, quando fui às compras ao Continente deparei-me com uns lombinhos de coelho com um óptimo aspecto e pensei …que tal irem comigo. Gosto sempre de ver as novidades que vão aparecendo para ir experimentando. Nunca tinha visto lombinhos sem osso nenhum.
Resolvi fazer uma receita à minha maneira, e que não ficou nada mal.
Peguei nos lombinhos e temperei com sal, pimenta e alho moído.
Depois numa frigideira anti-aderente pus a grelhar.No fim temperei com azeite, um pouco de salsa, alho frito e um pouco de limão. Servi com batata a murro feita no microondas. Ver receita no meu blog. E o resultado foi muito bom.
4 comentários:
que práticos que são estes lombinhos.
nunca tinha visto.
da próxima vez que for ao Continente vou procurá-los.
Devem ter ficado deliciosos
Beijinho
Coelho é uma das carnes que mais gosto, mas nem sabia que existiam lombinhos de coelho à venda....é´uma idéia muito prática!
Também não conseguiria resistir a uns lombinhos destes...
E à lagareiro, o que não fica bem?
Beijos.
Enviar um comentário