sexta-feira, 3 de Agosto de 2012

Raia com alcaparras


2 lombos de raia cozidos ao vapor
Alcaparras q.b.
Pimento vermelho cortadinho
Salsa picadinha
Manteiga
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.

Coza a raia ao vapor.
Num tachinho coloque manteiga a derreter, junte o pimento cortadinho, a salsa, as alcaparras, sal e pimenta, no fim junte o sumo de limão. No fim coloque por cima da raia cozida. Acompanhe com puré ou legumes cozidos.



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