INGREDIENTES
2 e 1/2 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
100 g de coco ralado
3 colheres de sopa de margarina
200 ml de leite
4 ovos
1 colher de sobremesa bem cheia
1 pitada de sal
PREPARAÇÃO
Bata as claras em castelo e reserve.
Misture o açucar, as gemas e a margarina cerca de 3 minutos.
De seguida, acrescente o leite, a farinha, o coco ralado, uma pitada de sal e continue batendo.
No fim envolva as claras em castelo.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido a 180 º C cerca de 45 a 50 minutos.
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