Dois bifes (Entrecôte o meu preferido)Alho
Sal, pimenta
Azeite
Louro
Natas
1 cálice de vinho da Madeira
Cogumelos (1 latinha de cogumelos laminados)
Numa frigideira anti-aderente selam-se os bifes, junta-se o azeite e fritam-se, junta-se o alho fatiado e o louro. Junta-se o vinho da Madeira, sal, pimenta. Deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as natas. Por fim acrescente os cogumelos.
Acompanhe com batata frita e uma boa salada.
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