Arroz de espinafres com amêijoas

Ingredientes
1 Cebola picadinha
1 alho picadinho
1 colher de manteiga
Espinafres (neste caso foram congelados)
Água
Arroz
Amêijoas com casca

Coloca-se a cebola e o alho com manteiga num tachinho, deixa-se fritar um pouco, junta-se a água (3 vezes o arroz, para ficar um pouco malandro), juntam-se os espinafres e as amêijoas. Quando começar a ferver junta-se o arroz e deixa-se cozer 10 a 15 minutos.Fica muito bom, com aquele saborzinho das amêijoas. Depois acompanhei com uns panados de pescada.